高野豆腐と野菜の煮物（大根・にんじん）

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

高野豆腐は水で戻して1cmの角切りにする。
大根、にんじんは厚めのいちょう切りもしくは乱切りにする。
グリンピースは茹でて流水にさらして冷ます。
鍋にだし、大根、にんじんを入れて煮立て、高野豆腐、上白糖を加えて軟らかくなるまで煮る。
しょうゆを加えて煮る。グリンピースを混ぜて火を止める。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに