肉じゃが

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

豚小間は1～2cm幅、じゃがいもは厚めのいちょう切り　、にんじんは乱切り、たまねぎは半分の長さの薄切りにする。
さやいんげんは斜め薄切りにし、茹でて流水にさらして水気を切る。
鍋に油を熱してにんじん、たまねぎをよく炒め、豚小間とじゃがいもを加えて炒める。
だし、上白糖を加えて煮る。
軟らかくなったらしょうゆを加えてさらに煮る。仕上げにさやいんげんを加えてさっと混ぜる。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに