筑前煮

• 主菜
• 副菜
• 鶏肉

食材・調味料分量

作り方

1. 鶏もも肉は2cm角に切る。
   ごぼうは薄めの斜め切りにして下茹でする。
   にんじんは厚めのいちょう切り、ぶなしめじは2cm幅に切る。
   さやいんげんは茹でて斜め切りにする。

2. 鍋に油を熱してにんじん、ごぼうをよく炒める。
   鶏もも肉、ぶなしめじを加えさらに炒める。
   だしを加える。

3. 上白糖、みりんを加えて煮る。
   具材が軟らかくなったらしょうゆを加えてさらに煮る。

4. 仕上げにさやいんげんを加えてさっと煮る。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• 魚の竜田揚げ
• みそ汁（高野豆腐・玉ねぎ）