牛乳プリン

• おやつ

食材・調味料分量

作り方

1. 【料理メモ】
   ゼラチンは約20℃で固まるので冷蔵庫でしっかり冷やす。

2. 60～70℃のお湯にゼラチンを振り入れ、よく混ぜて溶かす。

3. 溶けたら上白糖を混ぜ入れ、約50℃に温めた牛乳を加えて混ぜる。

4. プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5. 黒砂糖とお湯をよく混ぜ合わせ、加熱して黒蜜を作る。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• 切干とチンゲンサイのごま和え