切干大根入りそぼろ丼

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料 さじ換算
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作り方

  1. 米は通常通り炊飯する。
    切干しだいこんは水で戻し、みじん切りにする。
    グリンピースは茹で、流水にさらす

  2. フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める。
    火が通ったら切干しだいこんと水を入れ、切干しだいこんが軟らかくなるまで煮る

  3. 調味料、おろししょうがを入れ、調味する。
    水溶きかたくり粉でとろみをつけ、炊けたごはんの上に乗せる。
    最後にグリンピースを飾る

アレルギー

  • 小麦
  • 乳成分
  • 落花生
  • そば
  • えび
  • かに