切干大根の煮物

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

切干だいこんは戻して3cm幅に切る。にんじんは短い千切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短い細切りにする
鍋に油をひき1を炒め、だし汁、上白糖、みりんを加え、軟らかくなるまで煮る
※食数が多い場合は、水分量を調整する
しょうゆを加えてさらに煮て、仕上げにグリンピースを加えて煮る

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに