ラタトゥイユ

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

にんじんはいちょう切り、たまねぎは1.5cm、ピーマンは1㎝の角切りにする。
ピーマンは茹でて流水にさらして冷ます
鍋に油を熱し、おろしにんにく、にんじん、たまねぎを炒める。
蒸しなす、ピーマンを加えてさっと炒める
水、トマト水煮を加えて煮る
野菜が軟らかくなったら食塩を加える

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに