ポンデケージョ風(にんじん)

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料 さじ換算
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作り方

  1. じゃがいもは厚めのいちょう切りにして蒸す。
    熱いうちにつぶす。
    にんじんは細かく刻み、茹でる。水気をよく切る。
    ※フードプロセッサー等で細かくしても良い。

  2. 1に油、かたくり粉、食塩を加えてよく混ぜる。

  3. 2を丸めてクッキングシートを敷いた天板に乗せ、180℃のオーブンで約10分焼く。

  4. 【料理メモ】
    じゃがいもの水分が少ない場合は少しずつ水を加えて丸められる硬さにする。
    誤飲の可能性があるお子様には切って提供する。

アレルギー

  • 小麦
  • 乳成分
  • 落花生
  • そば
  • えび
  • かに