フルーツ寒天

• おやつ

食材・調味料分量

作り方

1. 調整豆乳は40℃程度に温める。
   （高温にしすぎると固まるまで時間がかかるため、人肌程度に温める）

2. 鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜながらしっかり溶かす。粉寒天が溶けたら、上白糖を加えて沸騰させ煮溶かす

3. 1の調整豆乳を加えてよく混ぜる。全体が混ざったら火を止める
   （泡立たないようにゆっくりと混ぜ合わせる）

4. 容器の底面に、彩りよくフルーツを並べる。
   粗熱が取れた3を移し入れ、冷やし固める

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• だしスープ
• 豚肉と厚揚げの炒め物