ハヤシライス

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料 さじ換算
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作り方

  1. 米は通常通り炊飯する。
    豚小間は1~2cm幅に切る。たまねぎは半分の長さの薄切りにする。
    にんじんは厚めのいちょう切りにする

  2. フライパンに油をひき、にんじん、たまねぎを炒め、しんなりしたら豚小間を加えて炒める

  3. 豚小間の色が変わったら火を止めて、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、弱火で軽く炒める

  4. 水を加えてよく混ぜ合わせ、とろみがついたら全ての調味料を加える。
    かき混ぜながら煮込み、調味料の酸味を飛ばす

  5. 炊いたごはんの上にかける

アレルギー

  • 小麦
  • 乳成分
  • 落花生
  • そば
  • えび
  • かに