カレーライス

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

米は通常通り炊飯する
豚小間は1～2cm幅に切る。たまねぎは半分の長さの薄切り、じゃがいもとにんじんは厚めのいちょう切りにする。
鍋に油を熱し、にんじん、たまねぎ、豚小間、じゃがいもの順に炒め、水を加え、アクを除きながら具材が軟らかくなるまで十分に煮込む。
火を止め、カレールウ（カレーの王子様）を入れて溶かす。
トマトケチャップ、中濃ソース、ぬるま湯で溶いたスキムミルクを加えてさらに煮込む。
※水分蒸発量により、必要に応じて水(湯)を追加して調整する。
炊いたごはんの上に３をかける。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに