たらの野菜あんかけ

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

たまねぎは半分の長さの薄切りにする
ピーマン、にんじんは短めの千切りにする
たらに料理酒をふりかけ、200℃のオーブンで約15分焼く
だしを温め、1の野菜を入れて弱火で煮る
調味料を加えてさらに煮る
一旦火を止め、水溶きかたくり粉をいれ、再び火にかけとろみをつける
焼きあがったらたらに3のあんをかける

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに