すまし汁（豆腐・チンゲンサイ）

汁物

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

豆腐は1.5cmの角切りにする。
チンゲンサイは2cm幅に切り、茹でて流水にさらして水気を絞る。
鍋にだしを入れて煮立て、豆腐を加えて煮る。
調味料を加えてさっと煮て、提供直前にチンゲンサイを加える。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに