すまし汁（花麩・チンゲンサイ）

保育園用レシピ

汁物

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

チンゲンサイは2cm幅に切り、茹でる。
鍋にだしを入れて煮立て、沸騰したら花麩を入れて煮る。
調味料を加えて味を調える。最後に１を加える。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに