すまし汁（こまつな・たまねぎ）

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

こまつなは2cm幅に切り、茹でて流水にさらして水気を絞る。
たまねぎは半分の長さの薄切りにする。
鍋にだし、２を入れて煮る。
調味料を加えてさっと煮て、提供直前に１を加える。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに