すまし汁(高野豆腐・ほうれん草)

保育園用レシピ

汁物

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

高野豆腐は水に戻して5㎜角に切る。
ほうれんそうは2㎝幅に切り、茹でて流水にさらして冷ます。
水分を絞る。
だしに1を入れて煮る。
軟らかくなったら調味料で味を調え、提供直前に2を加える。

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに