えだまめポテトサラダ

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

じゃがいもはいちょう切りにして茹でる。ザルにあけ、鍋に戻す。少し潰しながら炒り、水分を飛ばす。温かいうちに穀物酢を混ぜ合わせて下味をつける
にんじんはいちょう切りにして茹でる。流水にさらして冷まして水気をよく切る
えだまめは半分程度になるように刻み、茹で、水気をよく切る
1、2、3とマヨネーズ、食塩を和える

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに