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【料理メモ】 高温にしすぎると固まるまでに時間がかかるため牛乳は40~50℃程度に温める。
粉寒天と水を鍋に入れて火にかけ煮溶かし、1~2分沸騰させる。さらに上白糖を加えてよく混ぜる
牛乳といちごジャムを混ぜ、40~50℃程度に温める。1に加えてよく混ぜる
容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。