ミルクかぼちゃようかん

• おやつ

食材・調味料分量

作り方

1. かぼちゃを軟らかくなるまで蒸す。
   軟らかくなったらマッシュする

2. スキムミルクと牛乳を混ぜ、沸騰しない程度に温め、1と混ぜる

3. 鍋に水、上白糖、粉寒天を入れて火にかけて1～2分沸騰させ、火を止める。
   2を加えてよく混ぜる

4. 粗熱を取り型に流し、冷蔵庫で冷やす

5. 【料理メモ】
   ③の時、強火にすると蒸発しやすいので注意する
   ④の時、熱いままバットに流して冷やすと分離し、二層になって固まることがあります

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• すまし汁（豆腐・たまねぎ）
• 切干大根のナムル（チンゲンサイ・にんじん）