七夕そうめん汁

• 汁物
• 麺類
• にんじん

食材・調味料分量

作り方

1. 【調理メモ】
   オクラは板ずり（食塩（適量）をまぶし、全体をこすり表面の産毛をとる）をすると表面がなめらかになります

2. だしを煮立て、調味料を加える。
   煮立ったら火を止めて冷ましておく

3. そうめんは半分の長さに折り、茹でる。
   流水にさらして冷ます

4. オクラは輪切り、にんじんは薄切りにして星形に型抜きする。
   オクラ、にんじん、コーンはそれぞれ茹でて流水にさらして冷ます

5. 器に茹でたそうめんを入れ、2を注ぎ、4を盛り付ける

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• にんじんのごま和え
• 大根スープ