かたつむりつくねハンバーグ

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量	さじ換算
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作り方

たまねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンでしんなりするまで炒めて、粗熱をとる
じゃがいもは皮をよく洗い、傷がついている部分を取り除き、皮付きのまま縦8等分に切り分けて硬めに茹でる
たまねぎ、鶏ひき肉、パン粉、ぬるま湯で溶いたスキムミルク、食塩を加えて粘りが出るまでよくこねる
1人分ずつ丸めて真ん中をくぼませておく
クッキングシートを敷いた天板にじゃがいも、2の順に乗せる
180℃のオーブンで約20分焼く
ケチャップで渦巻き状の模様を描く
【料理メモ】
かたつむりをイメージして、じゃがいもが肉だねの下に付くように重ねて焼く

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに