たらの野菜あんかけ

保育園用レシピ

食材・調味料分量

大人

3歳以上児

材料	量

作り方

たまねぎは半分の長さの薄切りにする
ピーマン、にんじんは短い千切りにする
たらに料理酒をふりかけ、出てきた水分をふき取る
200℃のオーブンで約15分焼く
だし、１の野菜を入れて弱火で煮る
調味料を加えさらに煮る。一旦火を止め、水溶きかたくり粉を入れ、再び火にかけてとろみをつけてあんを作る
２に３をかける

アレルギー

小麦
乳成分
卵
落花生
そば
えび
かに