お花ちらし（花形にんじん）

• ごはんもの
• 主菜
• にんじん

食材・調味料分量

作り方

1. 米は通常の水加減から酢の分を減らして炊飯する。
   酢、食塩、上白糖を混ぜて酢飯を作る。
   

2. にんじんは薄切りにして花形に抜き、残りは刻む。
   花形にんじん、コーンを茹でる。
   れんこんはいちょう切りにし、茹でる。
   油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、短い細切りにする。

3. 鍋に調味料、だしを入れて、刻んだにんじん、れんこん、油揚げを入れて煮る。軟らかくなったら火を止め、冷ましておく。
   酢飯に混ぜこむ。

4. 酢飯を盛り付け、花形にんじん、コーンを飾る。

アレルギー

• 小麦
• 乳成分
• 卵
• 落花生
• そば
• えび
• かに

• りんごヨーグルトケーキ
• 花麩のすまし汁